木工スタッフの方が引退し沢山のキットは無駄には出来ない、と思っていたら夏休み工作で大量のワークショップ依頼が来て、来年は更に会場が増える様子。今まで繋いでくれた人が居るから何とか出来る、芦さん始め沢山の皆さま今までありがとうございました。人に恵まれて、やりたいことが出来て、ご縁がつながる事に感謝です。。

🚩豚ゴボウの焼きナゲット・モヤシ切干大根キクラゲのナムル・オニオンフライ・枝豆・トウモロコシ

朝晩は肌寒いほど涼しく午前中の鳥川教室では汗が冷えて寒くなった。午後からほたる祭り露店のお手伝いも、今年はえらい寒いしホタルは２週間近く早く飛び出したし、こんな事は初めてだと地元の方も不思議がってた。また、ホタルの季節がやってきた、村中総出のボランティアは凄いなと毎年感心する。🚩ボロネーゼパスタ・サラダ

私は旅行で持参するか迷ったり行くのをためらう場合があると止めるから、山歩や旅行の参加を迷ってる方も止めた方がイイと思う。行くことを想像しワクワクするなら問題ないけど、体力面や人に迷惑を掛ける事が心配だと帰宅するまで安心できない。経験値や年齢が上がると楽しみ方も興味も変わる、全ては諸行無常です。📷 三岳山で

🚩シイラのフライ・ジャガイモのガレット・切干大根とキュウリの中華サラダ・きんぴらごぼう

仰向けに寝て頭が床に着かず 毎朝足が攣る男性がストレッチ教室に通い始め２年近く、柔らかくなってるのを実感してるから最近 朝晩１０分ほどストレッチを日課にしてると言われビックリ。７０代で現役の会社役員さん、足は攣らなくなり、ゴルフのスコアが良くなったらしい。年齢問わず好きな事がある人は前向きでイイなあ。

🚩豚生姜焼き・ズッキーニと茄子の揚げ浸し・トコロテン・キャベツ千切り

体験の森でマダニを付けたらしく、痒くて内腿を見ると未だダニがついてたので、思わず引っ張りマダニ確認をして潰した。病院へ行くと、ここまで赤く晴れるのは珍しいから、感染症が怖いね。１０日間くらいは様子を見て熱などの症状が出たら内科を受診するように、と抗生物質を処方された。今年は本当に色々あるなぁ・・。

山リクエストを募集すると、八幡山の縦走(ロープウェイで行く八幡山は知ってたけど、縦走路は知らなかった)、竜ヶ岳(鈴鹿なら知ってるけど山梨は初めて聞いた)など、皆さまから知らない情報を沢山 頂く。富士山や屋久島などの遠方で有名な場所もいいし、知る人ぞ知るマイナーな山も登ってみたいな。

🚩アジフライ・ホウレン草とお揚げさんのおろしお浸し・ポテトサラダ・蜆と豆腐のお味噌汁

生え変わったばかりで未だ骨化してない鹿の角を漢方では鹿茸と言い、滋養強壮や血行改善や疲労回復に効果的とされ、中国では未だに人気の代表的な動物性生薬。先日の奈良で久しぶりに見た。📷チャンと歩道を歩いてた🚩牛すじカレー

急遽山行を計画し少数精鋭隊で引佐へ。登山口まで岡崎から約１時間 登山時間も２時間強なので下山後、３日前に情報を頂いたフクロウの子供を見に東三河へ行くと居た!!毎年ここで出産し１週間ほど子育てして飛び立つ、今年もそろそろだけど台風が来てるから心配、子供の産毛は撥水加工がされてないから濡れると生死に関わるそうな。

金曜 中日新聞朝刊の記事を見て昨夜 早速鑑賞に来る人が居たけど、ほたる学校夜９時まで開館や、ほたる保存会さんの案内所開設や屋台は６月１日からなのに、とほたる学校スタッフの方が驚いてた。新聞の影響は凄いし、楽しみにしてる方も多いみたい。６月６日㈯オープニングイベントの保存会屋台のお手伝いさんを絶賛募集中です。

※今夏も暑い時間帯を避けるため体験の森＆鳥川の教室を９：３０amスタートに変更します。期間は気象庁の注意や気温を見て決定し、ご連絡致します。🚩手羽先唐揚げ・ぶっかけおろしうどん・キュウリワカメの甘酢和え

日曜日に予定してた山を変更、急遽別の山へ下見に行くと雨風で浸食した石灰岩が山頂を覆う面白い景色で、浜松駅前のアクトタワーや直ぐ近くに風車が一望の低いけど眺めが良い山。 最近の山歩は月２回の開催で参加人数は少ないので、リクエストが有ればすぐに目的地変更します。参加人数や行先に関係なく私は山に行けたらそれで幸せ。

🚩ホルモン塩焼き・カボチャ煮物・冷奴・茄子煮浸し

ご連絡①７月天生湿原 ガイドウォーク開催です。冬季閉鎖中の道路が開通する連絡が来ましたのでお楽しみに～。②１１月国内旅は先ず湯村温泉に１泊、兵庫県は有名温泉所が多いけど、ここも知る人ぞ知る昔の温泉街の雰囲気を残す名湯。問い合わせると殆どの宿は１１月の料金が未定、しょうがないよね今は半年先の事は分からない。

🚩エビとハンペンと大葉の春巻き・ほうれん草お浸し・きんぴらごぼう・枝豆 

そろそろ鳥川のホタル飛翔が始まると思ったら既に３００匹近く出てると聞き驚いた(B～D地点)。例年だとこの時期は３０匹～５０匹くらいだと思いホタル保存会会長さんに聞くと「ホタルさんがやる事だで、わしらじゃ分からん」と言ってホタル祭り(６/６)の準備に走り回ってた。今年も屋台のお手伝いが始まる。

夏山や１１月国内旅の日程を完成させたいと思い、各所に問い合わせしたり調べると色んな物が上がっていて驚くけど、しょうがないよね。年々上がる一方だから今年が一番安いと言い訳して、せっせと山に通います。

📷来夏予定 イタリアのドロミテ🚩赤飯・肉じゃが・モヤシとワカメのナムル・卵と豆腐のお吸い物

ウォーキング教室に新たに参加される方は女性が多く、(女性が山を始める時は同性のリーダーのが安心感あるかも)と思った。勿論、高所登山や長期トレッキングは男性リーダーさんが安心感があるけど、初心者レベルや里山登山は同性のが色んな事を伝えやすい。昔の山は女人禁制、今の山は８割近くが女人だから。📷 by 吉さん

🚩麻婆茄子・ズッキーニのチーズ焼き・軟骨塩焼き・冷やし素麺

今春は新規の参加が多く、ナゼ山を初めたのか何処の山に行ったのか(行きたいか)などを聞くと楽しくなる。日本の山もイイし 日本の山には無い海外の山の雰囲気もイイし、皆さんを色んな景色へご案内したいな。📷 登山道の途中にある駅から乗る人 降りてここから歩く人、コースは自由。🚩炒飯・野菜スープ・砂肝塩胡椒焼き

山を始める殆どの方はツアーや山岳会に入る、その際に先ず必要なのは登山靴。私が初購入した３０年前は七千円くらいだったけど今は１万円以上。登山を続けられるのか分からないのに、雨具やザックや衣類などを含めると十万円近くかかる。先ずは体力が必要と私は思っていたけど、別の意味でもっと高いハードルがアルと最近気付く。

先週登った大峰奥駆道を学びに、修学旅行生とインバウンドと鹿が溢れる奈良県へ。登山愛好家の私にとって神様のような役行者、大和朝廷と吉野の関り、秀吉が天下統一の絶頂期に徳川家康や伊達政宗などの武家や公家や茶人を五千人招待して５日間に渡り歌会や茶会が模様された様子の屏風絵など、興味深く見応えある展示は素晴らしかった。

ナイロンザイルが登山界で使われ始めた時に切れて死亡事故が発生、事故か事件か話題になった実話をアレンジしたのが氷壁。Sさんの実父の弟さんがこの事件のモデルになった方で、ザイルの不備を巡ってお父さんはザイル会社相手に訴訟をおこしたので、井上靖さんが何度も取材に来たらしい。この話を聞いた時は驚き氷壁を再度読んだ。

📷 柿の花 by 吉さん　🚩茶碗蒸し・軟骨塩焼き

亭主関白の旦那さんが亡くなり１０年振りにストレッチ教室に通い始めたSさん、１１月の国内旅へお誘いすると皆と一緒なら行こうかなと乗り気のお返事。年の離れた旦那さんとの生活は安定していたけど、旅行に行ったことが無い箱入り奥様と知り、私と真逆の人生に驚き 自分の幸せに改めて感謝。Sさんを来年スイスにお連れしようかな～

※山歩予定２０２６年に洞川温泉お申込み頂いた方のお名前を記しました。📷コアジサイ

先日 洞川温泉を素通り、久しぶりに宿泊してユックリ回りたいと思い１０月２日～３日の一泊二日で計画し宿を予約。その翌週は行者さんの火渡り神事で洞川の宿はほぼ満室、１１月は紅葉で狭い道も宿も混雑するらしい。遊ぶ計画は早い自分に呆れるけど、五カ月先なんてあっという間に来るんだよね。参加希望の方はご連絡下さい。

一丸旅館 | 天川村洞川で素泊まりもできる一丸旅館→今回で６回目の宿泊。

大峯山洞川温泉観光協会 » みたらい渓谷・遊歩道→３時間弱の渓谷散策、心配な方はバスで宿へ。

丈夫そうで体力あるね～とよく言われるけど、股関節形成不全症で生まれつき股関節が一部変形し申請すれば障がい者手帳が貰える私。でもそれを言い訳にして可哀そうな自分を大事にするより、それも私の個性と捉えて未だ見ぬ景色や想像もつかない経験をして笑ったり感動したい。そして、一人でも多くの人と山を楽しみたいな。📷 by 吉さん

有名なアウトドアブランドで欲しい服があったので少し高価だけど購入すると、思った以上に肌触り等がイイので、もう一着欲しくなり調べると在庫切れで、注文して届くのは６月下旬。私の様に再注文の人が多いのはしょうがないけど、転売ヤーが目を付けたから出荷規制をしてるならイイ迷惑。📷 ぬかた地区でユキノシタが満開

🚩春巻き・水菜と油揚げのお浸し・フレンチフライ・中華野菜スープ

ぬかるんだ田圃で腰を曲げて手植えは本当に大変だけど皆さん楽しく賑やかに作業。野菜もお米も値上がりや不足が話題になるけど、実際に作業をやってみると見方が変わる。何事も情報として知ってるのと経験して体感するのは全く別、それを実際にやってみたい方は確実に増えてると最近思う。皆さま一か月後をお楽しみに。

🚩冷やし中華・メロン

前泊し始発電車で移動し６時半に吉野駅スタートで大峰奥駆道へ。大峰山山上ヶ岳は千三百年前に役行者が開山した霊山で修験道の根本道場として春に戸開け、秋に戸閉めされるまで全国から行者さんが修行に見える山。その修行の道が奥駆道で、山頂への登山道にある女人結界から先に女性は進めない。１０時間の行動、二千カロリー消費。

少し前から０１２０で始まる知らない番号から着信が何度もあったので調べると、宅配水サーバーの会社と直ぐに出たので、その番号をブロックしそれ以降はかかってこない。詐欺みたく面倒な事もあるけど、番号検索やブロックなど便利な機能もある。新しい事を面白がってこなしていかないと、世の中の便利についていけない。🚩焼きそば

📷えぐみ(エゴイ)があるからエゴノキと言うのかも。※１４日は奈良県泊のためブログはお休みします。

久しぶり振りに遭った同級生、頭も運動神経も良く田舎の中学校でこんな綺麗な子が居るのか、私とは全く違う人種だなと思っていた彼女は結婚も出産もせず、定年まであと３年。オオクボは定年無いし、楽しそうでイイな～山に連れて行って～何かお手伝いさせて～と言われた。見た目や頭の良さで人生は決まらないと この歳になると分かる。

📷ヒメカバイロタケ(姫樺色茸)🚩コロッケ・中華スープ

ウォーキングやストレッチ教室に参加されるYさん家にかかってきた電話、市役所の○○課の○○と言います詐欺じゃないですよと言われ、おかしいと思いながらも上手に誘導され銀行まで行き、行員の方から詐欺です警察に行ってと言われ途端に怖くなり膝が震えたと聞いた。警察から固定電話には出ないで、と言われたそうで私も気を付けよう

🚩アジフライ・厚揚げのおろし添え・ピーマンの塩昆布ごま油和え・お味噌汁

厳選屋さんでお団子屋の代わりにランチ作り。我が家でも人気の鶏とゴボウの炊き込みご飯☝せっかくなので、鰹節も醤油もみりんもイイ物を使ったら、普通の家庭料理が御馳走になった。問題はチャンと告知しないかったのでお客さんが少なかった事、お陰で甥姪の明日のお弁当は炊き込みご飯になったので２人は大喜び。結果オーライ。

🚩ボロネーゼパスタ・グリーンサラダ

今日は通常の教室は休講にして、暮らしの学校の講座で山歩き。雨山山が初登山だった方はスッカリ山の気持ち良さや面白さにハマった様子、今日初参加の方は山頂と舗道では空気が全く違うと驚き、水晶山で三河湾や渥美半島を見ながらの昼食は室内で食べる何倍も美味しく感じた。一年中同じ事言って山を歩いてるけど、今日も最高の山日和。

工作で使うキットを工房へ注文すると、中国の輸出規制や需要増加などが原因でマグネットが値上がりしてるから金額が変わると言われた。１００均へ見に行くと以前よりも数が少なく、知らない間に色んな影響が出てる。でも毎日御飯を食べ、安心出来る家がある事に感謝。📷明日から茶臼山は芝桜まつりで駐車場が有料になります。

🚩砂肝の塩焼き・ジャガイモのチーズガレット・茄子とピーマンとオクラの煮浸し・きゅうりと大葉の塩昆布和え

光が丘にあった結婚式が取り壊され、大手の薬局になり(結婚する人も習慣も減るけど薬を飲む人は減らない)と思ったけど、今は結婚式をする人が増えて 良いお日柄は１年以上前から予約しないと取れないらしい。お葬式も増えて、せっかく面倒な形式や出費が減って喜んでいたのに又以前の様になるのは嫌だと危惧してる人も多い。

🚩みりん干し・里芋と糸コンとがんもの煮物・空心菜のガーリック炒め・薬味タップリ冷奴

２０キロ背負いぬかるんだ田圃で肥料撒き。７０代の妹さんは足が抜けず田んぼで尻もち、８０代のベテランさんも息が上がり、山で鍛えた私はコツを掴みスピード上げてドンドン撒いて行った。来年からレギュラーメンバー決定！

📷 乾いた田んぼはお散歩コース、でも８０代で２０キロ背負って歩くのは大変

朝から駐車場は大混雑でパーク内も終始凄い人、どんぐりランドの工作も次々と体験する子供や保護者で大盛況。沢山の素材や会場の様子を写真に撮る同業者も何人かいて、「木の実や枝は５年以上乾燥、キットはぬかた産の天然乾燥で特別オーダー」と伝えると驚いてた。沢山の拘り、それは誰も真似出来ない。🚩麻婆豆腐・中華野菜スープ

※教室休講⇒:５月６日(水🎌):９日㈯暮らしの学校の山歩き講座:１６日㈯暮らしの学校の稲作講座。ご了承下さい。

静岡の山に向かうと渋滞２か所。１０時前にはちみつのお店は駐車場満車でオープン前の店内入り口は大行列、ウナギ店は「お昼の予約は売り切れました」の表示で諦めて駐車場から出る車と順番を待つ人でごった返してた、連休の楽しみ方は人それぞれ。📷 シロイトソウ

何でこんなに熊が多いの？と先日知り合いから聞かれたけど、野生動物は全部増えてる。猪に寄生するマダニが増えて公園などペットの散歩で感染する人も増え。鹿が増えて伊吹山みたく草が無くなり土壌流失し立ち入り禁止になったり、寄生する蛭が増えて鈴鹿や奥三河は冬しか入れない。街を餌場だと学習した熊は増え続けると思う。

🚩トンテキ・野菜炒め・厚揚げおろし添え・お味噌汁

今日は田植え日和、各地で農家さんは朝から大忙し。下山地区へお米の集荷に行くと「兼業農家が多いからGWに田植えする人が多いのにJAはお休みで、本当に使えない。専業で米農家なんて居ないのに」とつぶやいてた。カレンダーは関係なく、台風や高温や虫や雑草などの自然相手に９月まで大変な日々が始める。📷 ピンクのオダマキ

🚩棒棒鶏・ブロッコリーと卵のサラダ・きんぴらごぼう・フレンチフライ・お味噌汁

昨夏に葵の湯(戸崎町)が閉館し、楽の湯(庄司田)やスーパー銭湯(洞町)が混雑してるらしい。独居の高齢者や男性はお風呂掃除など面倒だし、冬はユックリ入り夏は休憩室で休めば自宅時間が短くなるし、女性はお風呂友達と安否確認をしてる。蒲郡でも閉館し温泉難民が出てるらしい。日本人は好きな人多いから、誰か温泉やったらイイのになぁ

🚩ホッケの塩焼き・きゅうり キクラゲ 切干大根の中華サラダ・ジャコおろし・野菜とキノコのお味噌汁

ウォーキング教室やストレッチ教室に参加したい、と問い合わせを頂く事が４月に入って時々ある。生活が変わるタイミングで体を動かす習慣を付けたいと考える人が多いのか？起業１２年目で少しは認知度があがったのか？調べると、個人事業で１０年存続率は１割以下らしい。私は従業員も借金も無いから、このまま続けられたらイイな。

🚩豚汁・みりん干し焼き・ホウレン草お浸し　📷 ネコノメソウ

久しぶりに８００㍍程の奥三河の山へ行くとすれ違ったのは４人で新緑が綺麗で風が冷たくて気持ちイイ。下山して４～５年振りの近くの道の駅に行くと改装してて(やはり定期的に見回らないとダメだな)。バイク乗りや年配の人は厚着で暖かい麺を食べ、シャツ１枚でソフトクリームを食べる私を驚きの目で見てた。まぁいつもの事だな。

お知らせ：各教室はカレンダー通りです。４月２９日(水)鳥川ウォーキングと中央地域福祉センターストレッチの教室は休講、４月３０日(木)の体験の森ウォーキングと５月２日(土)鳥川ウォーキングは開催いたします。あとはお天気が心配。🚩エビとハンペンとエノキの春巻き・モヤシと春雨とハムの中華サラダ・トコロテン・野菜お味噌汁

高速道路や２３号に入る時、カーナビなどが ランプに進みます と案内する意味が分からず調べると、一般道と自動車専用道路を繋ぐ傾斜のアル道をランプと言うらしい(傾斜路＝Ramp,Ramp way )。こんな単語を自動車学校で教えてもらった覚えが無いけど、世の中は知らない間にドンドン変化していく。📷 標高 滋賀県第２位の白倉岳

🚩豚生姜焼き・ズッキーニとジャガイモのチーズ添え・厚揚げの大根おろし・野菜のお味噌汁

５月３１日㈰の山歩は飯道山から錫杖岳に変更いたします、ご了承下さい。

知り合いの同僚が婦人科系の腫瘍が見つかり手術をして子宮などを取り除いたけど、大腸への転移は手が付けられなくて閉じたらしい。ジム通いでダイエットに成功したのにお腹だけ出てる、トイレが近いのは年齢と思っていたらしいけど腹水が溜まってた。ナゼ体の変化に気付かなかった？太るのと腹水は全く違うのに。

出会った植物や出来事を整理したり、一緒にいた人と情報共有したいと始めたこのブログ。百ページ/日ほどの閲覧数が ３倍になる日もあり、何が面白くて誰が読むのか不思議。でも、エアジムで直ぐヒットするのは多くの人が閲覧してくれるお陰。📷 食べても美味しく無いのに名前はヒトクチタケ、枯れた松の木に生える

屋久島や富士山や北海道の山へ行く気がしないのは、飛行機や山小屋の都合で悪天候でも歩かなきゃいけない、下りの木道やザレ場は腰や膝や股関節には過負担で痛める方が多い。健康の為の運動を楽しく続けて欲しいと思っているのに、体を壊すスポーツ選手の様な運動を やりたい気持ちだけで突き進むのにはリスクが高過ぎると思うから。

🚩お赤飯・ホウレン草とウィンナーのバター醬油焼き・軟骨塩焼き・野菜タップリお味噌汁

先日 温泉の脱衣所で高齢の母親の髪を乾かしたり、靴下を履かせている娘さんが居て、母親が「世話掛けて悪いな」と言い娘さんが「私も子供の時にこうやって面倒みてもらったから順番だよ、悪くないよ」と言ってるのを見て、私も母親の食事やトイレの介助の時に同じ事を思ったなと懐かしく思い出した。

※登山口からカラ谷分岐まで、時間に余裕が有ればカツラ門までを約４時間半(昼食休憩一時間含む)歩く初級コース、現地で自然案内人の方にガイドして頂きます。開催決定は５月下旬なのでお申込み受付はそれ以降になります。

🚩ブリ照り焼き・ブロッコリーのチーズ焼き・タケノコのバター醤油焼き・野菜 豆腐 油揚げのお味噌汁

注射針の様な口を差して毛虫などを餌にする益虫のヨコヅナサシガメが、ほたる学校の桜の木に居た☝

既に予定があるけど それを辞めて山に行きたいと聞くと私は、先約を優先して欲しいと思う。皆さん 習い事やボランティアを定期的にやってるので、お休みするとその講師や仲間の方に申し訳ないと思うから。暇な人は何も無いし、忙しい人は色んな所から声がかかりドンドン忙しくなっていく。📷 琵琶湖に浮かぶ沖島

🚩春巻き(タケノコ・ピーマン・人参・豚)・茄子の揚げ浸し・オクラのお浸し・キャベツ千切り

体験の森教室で早いと思いながらユウレイソウ(銀竜草：ぎんりょうそう)を探しに行った☝痩せてチョット貧相な感じがするのは気のせいか？群生してる所もあったけど残念な写真しか撮れなかった。🚩冷やし中華・餃子

今日の金糞岳はタムシバ☝が見頃、葉っぱを噛むと甘いから「噛むシバ」が訛ったのが名前の由来で、葉っぱが無いのが残念。こぶしは花の裏に葉っぱが一枚、タムシバは葉が無い。チョット薬っぽい、スッキリした甘い香りがした

今日は暮らしの学校の講座で、登山初心者や運動不足で何かやりたい女性の方対象の山歩き。体力に自信がある人は少ないし、自宅周辺のウォーキングは直ぐ出来るけど登山は一人で気軽に始められない、山に興味はあってもきっかけが無い人は多いと改めて実感。屋外活動や外で汗流すことや山を好きな人が一人でも増えると嬉しいなぁ～。

７０代の会社経営をしてる方が、今は労働基準監督署もアルから想像もつかないだろうけど、若い時は月の残業が２００時間以上あるのが普通だった。めちゃくちゃ働いたしバブルも経験した、皆頑張ってたイイ時代だった。今は色々あって大変だ と話していて、振り返って良かったと言える人生はイイなと思った。

🚩メカジキのフライ・フライドオニオン・キャベツと海藻サラダ・キノコお味噌汁

７月１１日㈯に予定している天生湿原※ガイド付きハイクは、雪の状況様子見で開催が決定するのが５月下旬になります。サンカヨウは６月なので見る事は出来ませんが、昨年は大雪で入山が出来なかったので、今年は入山できるだけでも嬉しいなぁ。定員８名なので、参加希望の方はご連絡下さい。※天生県立自然公園 | 北飛騨の森を歩こう

🚩アジのみりん干し・サツマイモ天ぷら・モヤシ小松菜ニンジンのナムル・キャベツ卵炒め・中華スープ

自動車修理工の方から「走行距離十万キロ超えてもエンジンオイルをマメに交換したら平気」と言われたので、人間の体に例えると何か？エンジンが心臓だから、オイルは血液か？血液をサラサラにし、スムーズに酸素と栄養を全身に送る事はオイル交換出来ない人間にとって大切なのかも。📷金糞岳の麓の集落、読めないし由来が知りたい。

登山口までの林道や、登山道の雪や倒木などの状況も心配で早朝から下見へ。雪が残る谷道はキックステップで登り、日当たりの良い場所は春の花が咲き、枯れ枝の間から琵琶湖や白山などが見えてやはり滋賀の山は奥深くて楽しい。でも 平日で誰も居ないから熊が怖くて、設置してある熊鈴鳴らしまくって無事下山。📷 正面が山頂

食事時にプーアール茶を飲んでいたのに最近美味しく感じないから、玄米茶を淹れると美味しい！半分ほど入っている緑茶は体を冷やす作用があるからだと気付いた。体が欲している栄養や物を摂取すると美味しいを実感し、多種多様のお茶を楽しめる四季がある日本に生まれて良かった。🚩五目寿司・茶碗蒸し・サツマイモ天ぷら

前日に試食すると、不味くはないけど 美味しくないどうしよう？？と焦った。蒸しただけで焼いてないと気付き今日は先ずお客さんに出す前に炭焼きして試食すると別物の様な味で驚いた。炭火はお米を美味しくすると知ってたけど、改めて美味しい物を食べる為には手間がかかると実感。🚩ビーフカレー・水菜サラダ

最近 春バテと言う言葉をよく聞く。全身の倦怠感 情緒不安定 やる気が出ない 起床が辛いなど不定愁訴と言われる症状で、対策は朝食を摂る 規則正しい生活 定期的な運動 十分な睡眠。自分で生活を見直す事が必要なのに 病名がつくと病人が増える。私は今日も気持ちよく登り、山桜やリンドウ群生を見て最高の一日。📷 実際はもっと綺麗だった

🚩ブリ生姜照り焼き・ホウレン草とベーコン炒め・明太入卵焼き・キノコ入りお味噌汁

山を始めた頃に長野県の山で地元の登山者さんと知り合い一緒に下山すると、トリカブトの葉っぱを取って「毒は根っこ、今まで葉っぱ食べても平気だった」と口にして直ぐ、「舌が痺れてきた！毒がアル場所は季節によって変わるのか」と言いながら唾を吐いてた。こうやって沢山のベテラン登山者さんから色んな事を教えてもらった。

📷先日も誤食し亡くなった人が居るトリカブトは葉が互生で、ニリンソウは茎を囲むように３枚出る(輪生)。

※４月１１日㈯風頭山は大雨後の為、通常の鳥川教室(ホタル学校１０時スタート)に変更致します。ご了承下さい。

🚩コロッケ・野菜タップリお味噌汁

 今日のウォーキング教室は期待せずに真福寺へ行くとＧＷ頃の花がもう咲き始めて驚いた。花の名前を忘れても、毎年季節が巡って来るから思い出したり、誰かが教えてくれる。歩くのも、皆で喋って笑ったり思い出したりするのも全部大切。🚩ササミの大葉巻きフライ・わらびの塩昆布和え・春キャベツのコールスロー・厚揚げおろし添え

定年は仕事だけでなく全ての事にある。長編小説の読書、大人数のお料理準備、ケーキや焼き肉などの食べ放題、旅行、アイドルやテーマパークなど好きな物に熱中する押し活などに興味が無くなる等。また世界情勢や家族の健康状態で出来なくなり、定年を迎える時もある。逆算すると今は貴重な時間だと言い訳して山に通う。

若い時から関節や筋肉が柔らかく筋肉痛にならず、疲れを感じにくく疲労が溜まっても気付きにくい。加齢と共に意識して体のメンテナンスに時間をかけて、使う(運動)時間よりもお手入れ(ストレッチや療養温泉)時間を増やしてる。※鳥川の喜桜が日曜日に咲いてるので、水曜日は見に行きます。今日の風で散っちゃうかなぁ・・。

🚩お赤飯・豚汁・鰹お刺身・中華風サラダ(きゅうり＆キクラゲ)

登山靴の張替えは通常５年くらいで毎週山に行く人は３～４年。私の場合は２年～２年半なので「うちのお店では本宮山に毎日登る人と大久保さんが一番張り替える」と長くお世話になってる登山専門店の方が呆れてる。右の靴はスイスやNZも行き２回張り替えたけど、全体の損傷がひどく３度目は無理といわれこの度引退。２年間ありがとう。。

🚩塩焼きサンマ(大根おろし添え)・カボチャと油揚げの煮物・切干とキュウリのサラダ・お味噌汁

高速道路は渋滞も殆ど無く２時間弱で滋賀県へ。余呉駅から賤ケ岳登山を開始すると大河ドラマの影響で登山者が多く、駅では大河ドラマの限定ガチャに長蛇の列で驚いた。愛知県よりも涼しく、山頂では絶景を見ながら「次は竹生島と焼きサバ素麺に行こう」とお弁当食べながら次のお話。📷右下の港は飯浦(はんのうら)

戦時中、本堂の近くに小屋を建てて家族で疎開していた方が四国から訪れ、御開帳に参加し「私は縁もゆかりも無いけど約１０年住んでいた鹿勝川に毎年来てます。戦時中この地区の方には本当にお世話になったので死ぬまで訪れます」と言う７０代女性の方のお話が市議会議員さんの祝辞よりも感動した。📷５００年経ているとは思えない色

🚩鶏の唐揚げ・ブロッコリーのタルタル添え・里芋とこんにゃくの煮物・お味噌汁(キノコ類)

リクエスト頂いた薬師岳(１０５１㍍)と文殊岳(１０４０㍍)の双耳峰へご案内の今日は、新雪を被った富士山が白く輝き最高の眺め。甘いミツマタの香りで見渡すと遥か下の崖に群生地があり、尾根ではバイケイソウの群生地。今日も最高の一日で、平日に山へ行くのはなぜかとても贅沢な気がするのは私だけか？ご参加ありがとうございました。

ラジオ FM岡崎に出て暮らしの学校の講座(稲作講座や山歩き)をアピール。すると、米の声を聴けで一番高齢で出演したのは母ですと言う方から声をかけられビックリ、更に他の方からも映画を見たと言われ恥ずかしいやら有難いやら。色んな事に関わると、私は知らなくても、私の事を知ってる人が増えるから気を付けよう。

🚩牛と舞茸の炊き込みご飯・里芋 なめこ 葱 切り干し大根のお味噌汁・春菊のお浸し

延命水で地元の方が居たので声をかけると、日当たりが良過ぎて、植えた千両がダメになるから花桃を植える。その苗木や入り口に敷いてる砂利の代金は地域で負担してる、わざわざ来てくれた人達に気持ち良く取水して帰って欲しい、と言われ頭が下がる。ここは沢山の桜も見事で、更に花桃も咲いたら見事だろうな～私も見る事できるかな。

地域のゴミ捨て場の立ち当番に行くと、高齢女性がスーパーのお惣菜の容器やインスタントお味噌汁の空き袋を大量に捨てるのを見て驚いた。家族が少ないと野菜などの食品ロスも出るから、少量のお惣菜は便利だけど、プラゴミは増える一方。近い将来 私も独居老人になるから、その時は何を食べてるのかな。。

🚩アジフライ・ホウレン草の胡麻和え・モヤシとワカメのナムル・ナメコと油揚げと葱のお味噌汁

ご連絡：中央地域福祉センターのストレッチ教室は４月１日から午後２時４５分開始、４時１５分終了となります。

杉も檜も雄雌同株(しゆうどうしゅ)同じ木にオスとメスの両方が付くのは、受粉率を上げ子孫を残すため。人間は今頃ジェンダーフリーやジェンダーレスと言ってるけど植物の方が遥かに進んでる。📷 ひのきボックリ

最近お気に入りの東栄町の山へ行くと、山頂に咲き始めのアカヤシオ☝他の登山者は無く素晴らしい景色を貸し切り

鳥川で杉花粉が終わり☝ヒノキ花粉が飛び始め、山の景色が霞んでた。☝由来は「火の木」樹皮で火をおこした。

レッドビーツと黒糖で色と甘みを付けたさくら団子を試作すると、狙った以上にうまく行った。お花見団子は三色だけど、ヨモギが入ったお団子と黒糖が入ったお団子では蒸し時間もタレも違うから、それが出来ない。普通じゃ無い事をやると色々面倒だけど、それが楽しいからしょうが無い。４月の厳選屋さん販売に向けて試作を重ねるぞ。

ウォーキング教室で歩いてる時間は降らず、今年もひっそりと咲いてる山桜を見に行った。自分の足で気持ち良く歩き 皆でワイワイお喋りしたり笑ったりして 季節のお花を眺める、こんな時間が幸せだと今日も実感。📷 by 吉さん

🚩ハマチの生姜照り焼き・シシャモ・ゴボウのキンピラ・絹さや豆腐のお味噌汁

来期の仕事のオファーを頂き、移動時間が短く間に合うのか心配だけど、ご紹介頂いたお仕事で是非！と言われたので無下に断る訳にもいかず やってみる事にした。殆どの仕事は口コミや紹介で、結局はそんな仕事が一番ミスマッチが無く続く。自分の仕事を必要とする人が居るのはありがたい事です。📷体験の森 by TOMO

①今週土曜日の鳥川教室は開催致します。是非ご参加下さい。②４月１日 NHK 午後１０～ 加茂水族館

体のだるさや疲労感で病院に行き薬を欲しがる人や、テレビなどの情報で自分も心配だから検査して欲しいと訴える人や、一日に薬を２０錠近く飲んでる人も居るけど、そんな事したら絶対だめだよ！と知り合いの看護師さんに言われた。健康で長生きの人を増やしたくてこの仕事を始めたのに現実は真逆で、医療費は増加の一途。

🚩回鍋肉・春雨キュウリの中華サラダ・オニオンスープ

雨でも早朝発でも山に向かい、登山以外は寄り道もしない登山者にはいつも感心する。私は訪れた地域の限定グルメや道の駅などの寄り道も楽しく、あまり人の居ない山が好きで、降雨や降雪は行動したくない。どちらにしても山の楽しみ方は千差万別、自分なりの楽しみを見つけて沢山の人に山で時間を過ごして欲しいな。

登山初心者や運動不足の方を対象に登頂以外の楽しみを伝えたいと思い、今日は暮らしの学校講座で雨山山へ。集合時間はユックリだしランチ付きだから来た、久しぶりの登山で歩けるか心配、初めての登山などの皆さま充分楽しんで頂けた様子。山や森の楽しみ方や面白さを伝えるのが私の仕事だと改めて実感した楽しいお仕事でした。

春に発生する大型のイボタガをベランダで見つけた。細かな触角やフクロウの様な柄や触りたくなる毛、夜に活動する為 見つけるとラッキーな珍しい蛾で、地域によっては絶滅危惧種に指定されてる。苦手な人もいるだろうけど、この造形や色彩は見てて飽きないなぁ。３月２９日㈰の山歩は東栄町の尾籠岩山に変更で残席１です。

🚩焼きそば・卵＆ワカメの中華スープ

前日まで行先に悩み、出発直前に複数個所で渋滞だったので賤ケ岳の下見に変更したのに事故渋滞で３０分のロス。それでも山頂からは琵琶湖と余呉湖が綺麗にみえて、同行した甥も驚き大感動。帰宅しニュースを見て、予定していた行先はどこも酷い事故があった事を知り(３０分くらいの渋滞で良かった)と今日もラッキーな一日に感謝。

ホヤは人と同じ背索動物で出生時はおたまじゃくしの形で移動し、海水温やエサや安全性が確保出来る場所を見つけると岩に張り付き一生そこから動かず、先ず自分の脳を食べる。つまり動く生き物が脳を持っている。暑いか寒いか分からないと言ってる脳を持つ人間よりも、環境に敏感に反応し開花する桜などの植物のが賢いのか？と疑問に思う

🚩お赤飯・豚鹿汁・春菊とワカメのお浸し

知り合いの看護師さんが、漢方薬が入りにくくなってると言うので調べると、漢方薬の原料輸入先の８～９割が中国で、輸出制限の影響で薬の製造が難しい様子。日本にも薬効のある植物は沢山あるから使えないのか。📷(左)クサノオウは草の王で、皮膚疾患に有用、(右)オレンジに近い乳液には鎮痛・殺菌・抗炎症作用がある。

腸内細菌 約千兆個のうち、善玉細菌は約２割、日和見細菌は約７割(体調や食べ物によって善や悪になる)、悪玉細菌は約１割。自分の周りに１０人の人が居たら、気が合う人は２人、どちらでもない人は７人、気が合わない人は１人と言う２:７:１の法則がある。この２つの数字が同じなのは偶然なのか？そんなお話をした今日のお仕事。

🚩チキンケチャップライス・レタスとジャガイモのスープ・春雨とキュウリと卵のサラダ

地元の人も「美味しいし安いから お昼過ぎには売り切れる」と言う無人販売のシイタケを先日久しぶりに購入。左のシイタケは笠と軸の所が切れて、他の３つは繋がってる。ここが切れたばかりなのが一番美味しい時期なので、まさに食べ頃。旨味タップリの汁と弾力のある歯応えは焼くだけで十分ご馳走、素材がイイと調理は不要。

🚩肉じゃが・グリル椎茸のワサビ醤油・ライスペーパーお好み焼き・ササミと大葉とチーズの春巻き

奥三河が好きな私は三遠南信道路の東栄までの開通を楽しみにしてたから、今日は朝からワクワク。女性３人で山に向かう、幸せな日曜日の始まり📷後部座席の方に出口の標識を撮ってもらった。久しぶり見つけたエビフライ。

 海外旅行に行ってる場合じゃないと思う状況だけど、大手旅行会社の海外トレッキングは参加者募集中で大丈夫なのか？コロナ禍の次は戦争で旅行会社も大変だ。今日も綺麗な青空と桜を見上げながら山歩き出来る事に感謝。

🚩天むす・豚汁

千㍍超から気温は氷点下で積雪や降雪、ノーマル登山靴で不安を感じながら第一峰の薬師岳に登頂し文殊岳に向かう途中で(危ない！下山しよう)と気付いた。水の鍋にネズミを入れ、沸かしていくと徐々に温度が上がるから気付いた時には死んじゃう話を思い出した。山に入った猿も、危ないと思いながら突き進むから気をつけよう。

１４日㈯鳥川教室の集合場所を下記の場所に変更致します。ホタル学校などでホタル幼虫放流式や関連イベント開催のため変更します。トイレはいつも通りホタル学校で使い集合場所に、いつもと同じ時間にお越しください。

🚩豚の生姜焼き・ポテトフライ・キャベツ千切り・大根ちくわの味噌汁・白菜の柚子和え

家族からお祓いに行った方がイイ、と言われ厄年でもやった事がナイのに受けて来た。災難避け、車両安全、電化製品などの物損や怪我の回避などを祝詞で読まれると恥ずかしいけど、神様にお願いした安心感でスッキリ。祓い給え清め給え、かしこみかしこみなどの言葉で安心感を得る八百万の神の日本人で良かった。

米ぬかは窒素 リン酸 カリウム ビタミン ミネラルを豊富に含み植物の肥料に、木灰は酸性に傾いた土壌をアルカリ性にし、害虫予防や植物の生長促進に働く。米ぬかを発酵させて田んぼに入れてるお米を食べた時、別格の美味しさで、手間をかけるとこんなに味は変わるのかと驚いた。米ぬか肥料や木灰をいつか田んぼに撒いて稲作したいな。🚩ホッケの開き・カボチャ煮物・大根の浅漬け・しじみのお吸い物　

今朝見た事ないランプが点灯し坂道でスピードが上がらない。調べると「エンジントラブル、早めに修理工場へ」で驚きモータースへ行き、改めて別の日に総点検してもらう事になった。午後の教室ではCDデッキが故障し音が出ない、前夜は台所の蛇口が壊れ水が止まらなくなった。立て続けに物が壊れるのはナゼ？お祓いにでも行こうかな？

🚩春巻き(餃子餡の残り)・中華スープ(卵・レタス・生姜)・キャベツのナムル・蓮根チップス

朝から強風で炭焼きは住宅地で不安感を招くと思い、厳選屋さん店内でヨモギ団子の善哉をご提供。シニア男性お二人が「珈琲飲みに来たけど善哉があるならそれ食べる」と、やはり善哉は年齢性別問わず人気。それ以上に人気なのが白菜の柚子漬け、口直しが美味しい手作りなのは嬉しいと言われ私も嬉しい。📷 カレー・グリーンサラダ

レシピ①白菜を塩で揉み一晩漬ける　②柚子汁や塩昆布、鰹節や乾燥エビと合える　③３時間後くらいから食べ頃

以前 貯金箱作りをしてくれた３０代位のお父さんと小学１年生くらいの男の子。お父さんは全くわからん、と組み立てキットを広げただけで何も手を付けてなかった。そんなに難しいキットじゃないけど、木工をやったこと無い人にはホットボンドも難しかった様子。結局最後は２人で楽しそうにやっていたので嬉しかった。

🚩餃子・中華野菜スープ

今年に入ってから試作を繰り返してたヨモギ団子作りで、納得出来るお団子やアンコが出来た。私好みの甘さ控えめ、地元の米粉やヨモギを使い、理想のバランスのヨモギ団子が完成した。自分がやりたい事をやる為には、やりたくナイ事も面倒な事もやらなきゃいけないと改めて実感。今までお手伝い頂いた沢山の皆さまに感謝。

🚩豚キャベハンバーグ・大根の梅和え・ちょれぎレタス・野菜タップリお味噌汁

時間・お金・健康この内２つ揃った時にやりたい事をやらないと、３つ揃う時は無い。山は逃げないと言うけど行きたい山にいつでも行ける訳じゃ無いから、時間や健康を自分で管理して過ごす！とコロナ禍の３年で痛感した。今月も来月も予定いっぱい、皆さま是非ご一緒に。🚩ちらし寿司・茶碗蒸し・春菊ナムル・白菜浅漬け

４月４日㈯鹿勝川(かかつがわ)のお薬師さん御開帳に参加したいけど、鳥川教室で歩く自信の無い方はホタル学校へ１１時半頃にお越し下さい。また参加予定の方は当日までにその旨お知らせ頂き、当日お一人１００円の参加費をお願いします。(そのお金で午後から行う菓子撒きのお菓子を買ってお世話係さんにお渡しします)

📷風が冷たい日だったけどミヤマシキミや木五倍子が咲いてた

Tさんは車移動が減り バッテリーが上がるからもう少し走ったほうがイイ、とディーラーで言われたらしい。空き家になると痛むのは早く、新品の靴でも履かなければ劣化しソールが剥がれ、人の体も頭も同じで全ての物は動かす様に出来ている。定期的な運動をしてるのは現代人の約３割、多くの人が動かさずに不定愁訴を抱えてるらしい。

🚩豚バラ大根・人参のキンピラ・キャベツとハムのコールスロー・お野菜タップお味噌汁

📷正面はモンブラン、谷底はシャモニ(フランス)

今夏のヨーロッパ、４月ネパールトレッキングに行く気がしなかったのはコレか？!ロシア侵略でヨーロッパ便は３時間も余分に時間がかかるのに、新たな侵略が始まった。平和じゃないと旅行は出来ないし、自分の感は信じよう。

🚩お赤飯・ヒレカツ・ハッシュポテト・レタスとワサビ菜のチョレギサラダ・野菜タップリお味噌汁

久しぶりの鹿肉でペット用ジャーキーを作り家族に味見をしてもらうと「美味しい～何で人間用が無いの？」と好評。でも、肉なら何でも食べる狼みたいな人の評価はあてにならない。。🚩シチュー・グリーンサラダ

朝から山は煙のように花粉が飛ぶのが肉眼でハッキリ見えて、教室参加の皆さんから悲鳴が上がる。大黒様の前では足を止め米俵や福福しい頬を触りたくなる。２月なのにシャツ１枚で歩いてる私☝夏は何を着たらイイのか・・。

３年連続食味ランキングで特A受賞は愛知県でミネアサヒだけ🎊そんな美味しいお米を食べる事が出来て、農家さんに感謝。今年の特徴は高温耐性のお米が特Aを取ってる事らしいけど、ミネアサヒは中山間の冷たいお水で育つお米。だから益々幻のお米になり、最近は岡崎産のミネアサヒをスーパーでは見ない🚩お赤飯・豚汁・白菜の浅漬け

２月２８日㈯の鳥川教室は新嶽山からの縦走コースで、鬼沢八幡社９時半発に間に合うようにお越しください。昼食やお申込みは不要、水分を忘れずに。