以前よく見た中国産の炭は森林保護の為に製造が減り、最近はラオスやマレーシア産が多い。熱帯産は火持ちが悪く灰と煙が多く高温にならないので焼けるのに時間がかかると思ってたら、「炭に薬品をかけないと輸入できない、そんな炭で物を焼いて食べて体にイイ訳が無い」と聞き驚いた。どんな薬品か調べても出て来ないのが更に怖い。
📷一度に２００㌔の炭が焼ける窯
以前よく見た中国産の炭は森林保護の為に製造が減り、最近はラオスやマレーシア産が多い。熱帯産は火持ちが悪く灰と煙が多く高温にならないので焼けるのに時間がかかると思ってたら、「炭に薬品をかけないと輸入できない、そんな炭で物を焼いて食べて体にイイ訳が無い」と聞き驚いた。どんな薬品か調べても出て来ないのが更に怖い。
📷一度に２００㌔の炭が焼ける窯
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