che　(チェ)、団子屋が作るベトナム スイーツ。

朝から厳選屋さんで チェ の試作と試食。甘い物があると女性もOKな感じでお店に入りやすいと言う方、実はココナッツ好き と言う男性、サブスクで何度でも食べたいと言う方もいて驚いた。かき氷全盛の岡崎で全く違うことをやるのは私らしいけど、多くの方から夏の定番にしよう！と言われ嬉しいやら驚くやら。何でもやってみるもんだ。

📷 左⇒第１試作、中⇒第５試作、右⇒レシピ。