この猪肉は柔らかくて、感動の旨さだった!!

江戸時代の日本人は大トロを脂が多すぎと言って捨てたのに、今は中国人まで食べる様になって完全に品不足。30年程前に海藻はシーウィード(海の屑)と言われていたのに今はシーベジタブル(海の野菜)と言い海外でも食べられます。食の好みやタブーがボーダレスになると食料の奪い合いになるから困る。私も癖のあるチーズ好きだしなぁ。。