延命水の八重桜。

知り合いが山にトイレ設置を計画してるので、浄化槽かバイオか聞くと「畑の網で鹿が死んでも1か月以内に骨以外全てなくなる。カラスや猪に始まり 最後は小さい虫が綺麗に食べてくれる。人間の排泄物は動物にとってご馳走だから問題ないし、自分の山だから」と言われビックリ!確かに人間のそれが家畜の餌の国は結構ある。📷 TOMO

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三ツ瀬から明神山。

久し振りの登山道で相変わらず水は綺麗、でも連続して現れる梯子や鎖は全く覚えていなかった。下山中に会社員風のソロ登山者4人とすれ違い 登山口には県外ナンバーの車しかなかったから、街の人達はリモートワークして時間を作り、平日にマイナーな登山道で登ってるみたい。どんな時でも登山が出来る自分の状況に感謝。

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ハルリンドウ。

ヨモギを作っている方に「田圃の畔に生えてるのはペットのお散歩が気になる」と言うと「休耕田で育てているヨモギには虫が付くけど、田圃の畔は稲作の薬が土に残ってるから虫は死んじゃう」と言われ驚いた!ペットの排泄物は心理的に嫌だけど、見えない薬は遥かに怖い。生産者の話はいつも驚き 学ぶ事が多い。📷 by TOMO

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満開!延命水の桜。

色とりどりの桜と青天の空を独り占めした白昼夢の様な不思議な時間。

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真福寺。

各地の感染者状況を考慮しバス利用の山歩や宿泊の旅は見合わせます。4月25日 三ツ瀬明神山(上級)、5月3日 白鳥山(初級)、5月5日 寧比曾岳(中級 段戸湖から)、5月8日 竜頭山(中級 静岡県 変更の可能性有)。長期計画はたてにくく、急な変更 開催があり御迷惑をおかけしますがご了承下さい。📷 真福寺は初夏の景色。by TOMO

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シェアシード=種を分かち合う。

スーパーで売られている野菜の殆どが1代限りのF1種、日本古来の固有種・在来種は滅びる一方で種の多様性や安全性は危機的状況と言われています。自家採種を行い種を分け合いその国や地域に適した野菜や豆を未来に繋げる活動をシェアシードと言います。その活動で使いますので、家に不要なガラス瓶(大小不問)がある方はオオクボまで。

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閲覧注意!石垣のヘビ。

ぬかたジビエの収益は 子供食堂に使いたいと、様々な家庭問題を扱う市民団体に伝えると「大阪などの大都市と比べると 岡崎は貧困層地域が無く、貧困家庭が点在し対象の子供が分からない。大勢の子供に紛れてるかもしれないけど、本当に必要としてる人に届いてるか分かりにくい」らしい。何事も難しい。📷 TOMO

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山よりランチ?

今日はぬかたの山へ。展望地からは新緑と色とりどりの山桜とウッスラ見える三河湾の眺めで登りの疲れも報われる。☝左の鉄塔が沢山建っているのが本宮山、山間の集落は大雨河の大代(おおじろ)。📷 by TOMO

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鎌ヶ岳。

鈴鹿へ山歩の下見に行くと登山路が不明瞭で黒っぽい雲が頭上を覆うので諦めて、行き先を変更すると平日なのに山頂は賑わってた。三重県の鈴鹿は休日に来ちゃダメだなぁ~。。

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八重ヤマブキ。

今日から暮らしの学校「正しい体の使い方」がスタートし、受講者が少ないのでほぼマンツーマンで解剖学の講座スタート。昼食後の90分座学を誰も飽きず寝ず 沢山の質疑応答で時間延長したけど、理解出来るから質問は出て来るし 疑問が湧いて来る。解剖学を面白いと思ってる私が伝えると 相手に伝わると改めて確信しました。📷 TOMO

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トヨトミ梨。枝垂れ桜。五葉アケビ。

昨年は花も実も殆ど付かなかったトヨトミ梨が今年は満開。枯れる前の植物は最後の力を振り絞って実を沢山つけ 子孫を残そうとするから、近々枯れるのか???

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一輪だけの喜桜。

先日のイベントで年配の男性にお団子の値段を伝えると「高っ!」と言われ、戦後の大変な時を経験していると思われる年代の方は値段に厳しい方が多いかも。で、比較的若い年齢層の方は子供の時から物に溢れ アレルギーの方も多いせいか 質にこだわる方が多い気がする。選択基準や値段の捉え方は年代によって違うと思うこの頃。📷 by TOMO

 

※3日㈯は教室後にネパール料理店(貸切)へ参加希望の方はご連絡下さい。風頭山は未定です。

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ジゴクノカマノフタ=筋骨草(漢方薬名)=イシャダオシ。

病気が治って地獄の釜の蓋が閉じると言われる程 様々な効果があるキランソウ。咳や痰を止め、整腸作用、降圧、更に一年中半パンで居る私にとって心強いのは虫刺されや切り傷に効く事。で、最近 日曜日のたびに雨だから今週の土曜日は皆で風頭山へ行きたいな、皆さんの予定はどうですか?📷 by TOMO

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ふきのとう。

お米をふるさと納税で扱ってもらったらと言われましたが、今食べてるミネアサヒが本当に美味しく収穫量は少ないので、定期購入されてる方の分を確保したいから出来ない、とお伝えしました。私が美味しいお米を継続して食べる為に扱い始めたのがスタートでそれが一番大切、「いつまでもあると思うな旨い米!」📷 by TOMO

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シキミの花。

登山とその地域の食を楽しんでいたのがぬかたと関わり、植物や虫の面白さに気づき ジビエと関わり家畜の問題を知り お米を扱い安いお団子の原材料や価格に驚く。物事は全て繋がっているから 線を引き割り切って取り組むと結果が出ないからやらざるを得ない、そんな思いでドングリらんどやぬかたジビエを主宰してます。

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岡崎とりっぷ in 暮らしの学校 岡崎。

チョッと遠いけど市内の素晴らしい景色や、隠れ家的なお店に案内する「岡崎とりっぷ」開催の今日はミツマタが満開!2年程前に小原和紙工房の方と間引いたので 少し寂しいと言う方もみえますが、自然は放っておく事では無く女性が入浴後にクリームを塗る様に、お手入れが必要なのです。

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乙女椿。

先日、岡崎中心部の方々とお話する機会があり今年は開催する桜祭りについて聞いてみました。岡崎の代表的なイベントなのに地元 飲食店さんは誰も出店して無いのはナゼ?すると空気が一変したので私は地雷を踏んだらしい・・。様々な業界で既得権益を持った不思議な方々が未だに存在するらしい。📷 by TOMO

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日曜日は晴れて欲しい!!

オリンピックメダリストの小野さんが85歳で亡くなり、多くの方がオリンピック選手がコロナに感染!と驚いてるのが不思議。メダリストは死んじゃダメ?日本人女性平均寿命は87歳だから若い訳では無いし。過去の運動歴では無く 年齢関係なく今定期的に運動を行ってる事が大切ですし、人はいつか死にます。📷 身延山 久遠寺

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ヒサカキの雌花と雄花。

いま 香りが最盛期のサカキはオスもメスも花を付ける。左の花弁の先が開いてるのが雌花 右の壺の様にすぼんでるのが雄花で 伐採や山火事で性転換する事もあるらしい!植物は生き残る為に人間のLGBT(性的少数者)どころでは無い変化を続けてる。人間の方が常識や人の目を気にして変化してないかも。📷 by TOMO

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ドライブの一日。

静岡の山へ行くと 前夜の大雨で林道は落石と流水、更に滝まで現れたので登山を断念。ワサビ栽培発祥の地なのでワサビ一本付き蕎麦を食べると、下の方はまろやかで葉っぱ近くは別物の様に辛味が強く驚いた!知らない事は沢山ある。

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なっちゃん。

今日はぬかた関連のトークで唐沢さんと登壇しました。食べて応援や 中山間地域の為に などは上から目線の言葉で私は違和感がある。応援が必要な地域もあるけどぬかたは美味しい物やイイ山や川、面白い人が沢山居るから皆行こうよ!の気持ちでドングリらんどやぬかたジビエを展開してます、と話したら進行役は驚いてた。

📷左は乙川と伊賀川と花火、お団子屋さんの行列を製作途中の会場に居た年中さん。

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ありがとうございました。

今日は中央緑道の完成記念でその会場近くに家族連れの方が沢山いて、私達の居る河川敷は(テントを張ってキャンプをやってる人達)と勘違いされたみたいで来場者は少なかった。今回も色々あったけど、お手伝い頂いた方々のお蔭で大きな問題なく無事終了しました。イベントに関わった皆様ありがとうございました。

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コブシとモクレン。

日本人は同じ肌や髪色だから標準化しやすく そこから外れた体形を差別しやすい、私も昔から大きいね!と言われるたびに 私は普通 あなたが小さいと思い、皆自分を基準に世界を見てるから 同じ物見ても見え方は違うと知ってた。様々な見え方、受け取り方がある事を理解して発言しないとこれからはトラブルになるね。📷TOMO

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花より団子。

週末のイベントは21日 中止決定で20日㈯のみ開催です。残念ですがイベントに変更は付きもので最近はコロナもあって開催が直前まで分からない、とにかく20日は楽しく 忙しい一日になりますように。

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コブシ。

人は美味しい物があると来てくれる、との思いから始めたぬかたジビエは「素人集団だから」と言い訳するレベルを超えた美味しいお米やジビエメニューが増えていきます。特にお団子は完成して未だ1年半でそのうち1年はコロナで出店はほぼ0なのに多くのファンがいて、美味しい物が広まるのは早いと実感します。

※3月20日㈯は教室お休みです、ご了承下さい。

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「#QURUWAと暮らす」会場案内図。
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看板立て完成!!

イベントでメニューや看板の位置に困っていたので、ぬかたの杉でそれらの定位置を作りました。イメージを形にしてくれるクラフトスタジオタビ~ラさんに感謝。オリジナリティー溢れる看板に惹かれて沢山のお客さんが来てくれたり、写真を撮ってくれると嬉しい。お手伝い頂く皆様引き続き宜しくお願い致します!

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ヒサカキの季節。。

週末2日間の天気予報は雨。ドングリらんどは素材が雨に弱いので(カビの発生で全破棄)当日の予報が 一時雨や時々雨 でも中止致します。また 会場が河川敷の為、増水リスクで主催者が中止の判断をする場合もありますが ぬかたジビエはそれがなければ雨天でも出店予定です。お手伝いの皆様宜しくお願い致します!📷 TOMO

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樹氷。

静岡県の竜頭山1352㍍山頂近くで足元に白い棒が沢山落ちてて、パラパラ上からも降ってくるから見渡すと 枝や樹皮に氷がついてた。山頂気温4°Cと強い風で寒かったけど雪を被った富士山や南アルプスが綺麗に見えた。

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ルームプレート準備完了。

前回は貯金箱が大人気でキットを販売して欲しいと言われましたが「ドングリらんど」は、ぬかた地区の紹介 物作りの楽しさを知る 本物の自然素材に触れる が目的なので、キットだけの販売を行う予定は今の所アリマセン。今回初登場のルームプレート作成で、子供達がオリジナリティ溢れる作品を作ってくれるのが私の密かな楽しみ。

📷 創造的な才能が無い自分に毎回嫌気がサス。

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真福寺のミツマタ。

芦さん始め TOMOさんと浦さんでドングリらんどの準備が無事完了、皆様貴重な時間をありがとうございました。13日の土曜日雨天で教室中止の場合は見本を作成しますので、工作してみたい方や空き時間の有る方ご連絡下さい。📷 真福寺 駐車場のミツマタが見頃です。by TOMO

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つくし畑。

8年前に福島へ行きTVでよく見る日和山からの景色を見ていたら、被災者の方が来て家族を亡くした事や地域の話をしてくれましたが、返事の仕様がなく 涙を堪えて聞きました。テレビや新聞は取材した人のフィルターを通した情報や感想だから、それを取り除いた状況を自分の目で見て感じる事は重要だと思ったしこれからも私はそうする。

 

※イベントお手伝い頂く皆さまへ⇒10円玉を20枚/人ほど御用意して頂けると助かります。

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2021年3月20日(祝)・21日㈰
0304_QURUWAと暮らす.pdf
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色んな味がある。。

みたらし団子や花見団子を好んで食べる事は無かったけど 最近は自分が扱うので食べるようになりました。店員さんに商品の特徴やお勧めを聞き 食べてみると本当に色んなお団子があり、気付いたのは(食べ物の好き嫌いでは無く、私は美味しい物が好き!)。もう 自分が扱うお団子以外食べられない気がする・・。📷 身延山のお団子。

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猩々袴(しょうじょうばかま)

今週金曜12日10時から午前中のみ ドングリらんど準備のお手伝いを募集中です。作業は貯金箱キットのセットや素材の色塗りで持参して頂く物はアリマセン。お時間頂ける方メールかラインでご連絡下さい、作業場所等をお伝えします😪。TOMOさんが猩々袴 発見!1つ見つけると次々目につくのはナゼだろう??

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イベントチラシ届きました。


告知はSNSだけと思っていたのに チラシも作ってるらしく主催者からデータが届きました。これを手にすると、準備間に合うのか?お天気は?お客さん来てくれる?とワクワクドキドキします✨11日㈭以降に紙チラシお渡しさせて下さい。

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20年振りの身延山。

今月の山歩は28日身延山、登り2.5時間 下り2時間ですが急登や岩場は無く1153㍍に登頂!山頂は3℃程と寒く沢山の展望地では残念な景色。次回に期待。


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カタクリ咲いた。

年1回の奥殿陣屋から村積山の軽登山イベント、大概のイベントは前日や当日キャンセルがあるのに今日は0、皆さん屋外で体を動かし心身ともにスッキリしたいと体調を整えてくれたのでしょう。朝は蕾だったのにお昼頃には開き、今年初のカタクリ開花も見て今日もイイ1日でしたが、鳥川教室をお休みして申し訳アリマセン。📷 by 大ちゃん

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特A受賞!ぬかたの米農家さんおめでとうございます。

2020年産のお米食味ランキングで愛知初の特Aをミネアサヒが受賞🎉これは基準米(コシヒカリのブレンド米)と概ね同等の場合A´(ミネアサヒは昨年までここ)基準米よりも特に良好な物を特Aと評価、つまりコシヒカリ系でなければ評価されない。私は地域ごとに美味しさの基準が違ってイイと思うけど。※3月6日鳥川教室は休講です。

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土筆見つけた。

お世話になってる飲食店の方に「やつだの米と天然ヨモギ100%使用の花見団子を今度 味見用にお持ちしますね」と言うと「有名な大きいお花見団子を売ってたお店が去年閉店したから、春だけ露店で販売したら?話題性あるよ!」と言われビックリ。重たい千円のお団子が無くなった、と分かった途端チョッと寂しい。📷 by TOMO

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白い沈丁花。

ぬかた生団子を作ってくれるお店は 花見団子が愛知県の和菓子大会で優勝しているので、3月のイベントに合わせて鳥川のお米で花見団子を作る事にしました。いつも団子を購入してくれる方にその事を伝えると「50本欲しい!」と値段も分からないのに大量注文を頂き驚いた。早く味見して多くの方と 新たな美味しいを共有したいな~。

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御林(おはやし)昔は幕府、今は国有林。

江戸は沼地に都市を作り火事も多く必要な木材は他所から運ぶ必要があった。17世紀頭に城や神社仏閣の建築で乱伐し 河川の氾濫や荒廃した山林問題が発生、18世紀頃から治山治水などの為に植林が始まり管理されたが、それより厳しく管理されていたのは全国にある狩猟用の鷹を保育する鷹の巣山。鷹巣山の語源が分かり本当にビックリ!

📷 大雪あとの寧比曾岳 by TOMO

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段戸辨財天(だんとべんざいてん)

設楽で川と山に挟まれた薄暗い県道を進むと大きな石碑や小屋が現れたので川まで降りてみた。江戸城が焼失した際 天領だった段戸から御料林を出し、その事業を仕切った人が日頃から上野不忍池の弁財天を信仰していたので大任を果たした御礼に これを建立!つまり300年近く経つ。奥三河の深さや面白さを知った自粛期間でした。

📷 奥の小屋に祠、石碑は2㍍以上ある。


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段戸湖から寧比曾岳。

段戸湖から寧比曾岳の途中で東加茂郡足助町や裏谷小学校など今は無い表記の看板があり、暫く佇んで見入ってしまう。

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馬酔木(園芸品種)。

今の時期は花が無いと言いながらTOMOさんが鳥川で 綺麗な馬酔木を撮影。人間が気温差についていけない と言ってるのに動けない植物はチャンと季節をすすめてる。3月5日㈯と20日㈯は鳥川教室お休みです ご了承下さい。

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山火事。

奥三河の山に行くと、どこも乾燥した落葉や枝が多く(火の気があったら物凄い勢いで燃え広がるな)という思いから、最近は現地で火を使わずお湯を持参し珈琲を淹れてました。各地で山火事が続き火元は登山者か焚き火の不始末かと言われていますが、山の手入れがされていないのも原因の1つでは?もう暫く登山で火を使うのは控えます。

📷 日本中の山がこんな状態。by TOMO

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チーム 雪ダルマ in 寧比曾岳。

74,000円も何食べた?それは家族3人1ヶ月の食費!など話題の金額があったら何に使うか考えてみたけど欲しい物は無い。皆さんに聞くと 国内旅や海外トレッキング キャンプ場でハンモックや焚き火などをしたいと言う方が多く、コロナをきっかけに多くの人が 物は要らない体験がしたい!!と改めて思ったみたい、私も早く飛行機に乗りたい!

📷  by TOMO

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モミジバ ヒメオドリコソウ。タブン。。

岡崎中心部から緊急事態宣言終了後の出店要請が来ました。ほどほどのお客さんにユックリ丁寧に美味しい物や工作体験を提供したいけど、今は全く売れないか大行列か二者択一。私達しか出来ないぬかたの杉を使った工作や 美味しい物を提供する大人気のブースを目指すので、お手伝い頂く方には無理を言いますが宜しくお願い致します!! 

📷 ヨーロッパや北アフリカ原産で岡崎や幸田町で大群生中。by TOMO

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上手に歳をとるのは難しい。

お年寄りは 縁側で膝の猫を撫でながらニコニコしてお茶を啜ってて 歳を重ねると穏やかになると思ってた。今 知名度もお金もある方が若い女性とトラブルになったり、家庭内DVで事件になったり、TVカメラの前で怒りにまかせて強い口調で発言しているのを見て(皆が好々爺になれる訳じゃない)と知った。老害と好々爺の分かれ道は何?

📷夏だけオープンの山小屋レストラン。美味しい郷土料理と絶景は最高の贅沢✨

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全部 但馬牛だって!

ブランド牛はその県で生まれ育った限定種だと思ったら、松坂牛・神戸牛・近江牛は但馬の子牛を仕入れ県内で一定期間 肥育した黒毛の和牛を指すらしい。「滋賀の業者がさわれば(解体)近江牛」と言い、西尾や額田地区の茶葉が京都に運ばれ宇治茶になるのと同じみたい。食べ物について知らない事が沢山で騙されてる気分になる。📷 岩津天神

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歳をとるのはみんな初体験。

自粛生活のストレスや寒暖差による気象病に加齢が加わり、原因不明の体の不具合や不定愁訴を訴える方が最近よくみえます。皆初めて歳をとり、工業製品と違って自然の生き物の人間は症状も原因も人それぞれ、自分の体の専門家に自分がならないと上手に歳を重ねる事は難しい。屋外で仲間と楽しく歩いて 食べて 朝までグッスリ眠れる事に感謝。

📷 観光地みたいに見事な竹林。

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木挽きの口伝。

山頂の一本木は買うな とは山頂付近に生えてる木は邪魔者が居ないので枝を伸ばし 節が多く、常に強い風で 曲がり癖がついてるから狂いやすい。中腹は適度に競争しながら日光も浴びて 節の少ない健康な木が採れる。谷は陽当り風通しが悪く 枝が伸びず節も少ないけどモヤシみたいな木で今の人口林は殆どこれ。📷 黍生から南Aと宇宙色の空

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寧比曾岳から南アルプス。

山は目の前なのに登山道入口が分からず 麓にあった市営の駐車場や観光案内所で聞くと「そんな山がここにあるらしいね、時々聞きにくる人いるけど分からない」と言われた。仕事としてやってる人の対応だな~好きでやってる人はチャンと調べて教えてくれるだろうから、私も気をつけよ!!と思いながら無事登頂。📷 by TOMO

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博労(ばくろう)と言う職業があった。

昔は広い田圃の代かきなどで牛は重要な労働力でそれ以外に貴重な収入源。農家は2歳くらいの牛をご飯を食べさせながら田圃の仕事で筋肉をつけ、2~3年すると博労が小さい牛と交換に来て代金を払ってくれたらしい。5歳くらいが一番美味しいけど、今は成長ホルモンや高カロリー食で出荷まで2年。当時の健康な国産牛を食べてみたいな。

📷 これは岩津のキツネさん。

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シニアに推奨する運動ナンバー1は太極拳。

理想の筋肉は力が在って(筋力) 柔らかい(柔軟) 更に加齢と共に必要なのは安定(バランス)で、全てクリアする理想の運動は太極拳。私が行ってる登山は筋力 ストレッチは柔軟性の運動で、バランスの習得にならないし 太極拳がイイと解っていても興味が持てない事は出来ない。人間そんなもんだ!📷  by TOMO

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体験の森でマンサク開花。

プロスポーツ選手になる為には本人の素質&努力と保護者の時間&お金、更にオリンピック選手になる為にはスポンサーの存在が絶対条件。選手が使用するウェアーもシューズも年々ハイテク化し、東京オリンピック大会最高額チケットは開会式約110万円でテレビの放映権は億単位。とんでもない金額が動くオリンピックって何?📷 TOMO

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何事もほどほどに。。

筋肉番組で有名なタレントの武田しんじさんがコロナとインフルエンザに感染、男性の体脂肪適性範囲は15~25%でこの方は多分7~8%。体脂肪は体温保持の役割があるので 少ないと体温が低下、免疫力や抵抗力も落ちるのです。健康を害するほど体脂肪を減らし筋肉を付けるとは本末転倒なお話、自然界には必要な物しかアリマセン。

📷 巨岩にツララ by TOMO

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岩谷古山。

鎖場は一見怖いけど コツが分かるとアミューズメントパークのアトラクションみたくとても楽しい。今回は初ルートで見所たくさん、奥三河で未だ見て無い絶景は沢山有る!を実感したイイ一日。

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流行は殆どアメリカから来る②。

1990年後半からウォーキング&日本では登山ブームが始まり この頃から中高年の山岳遭難が問題視され始めたけど、登山者の9割近くは45歳以上だった。2000年頃から米国セレブが始めたヨガが日本でもブームになり いまは様々なヨガクラスがある。岡崎ではママさんバレー 卓球やテニスが人気で、ネットがある競技が好きみたい。

📷オーストリアやフランスはよく外壁に絵を書く

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流行は殆どアメリカから来る①。

ベトナム戦争でアメリカは兵士の血中脂質代謝異常や循環器疾患を問題視、1975年の終結後に運動啓蒙を開始。1980年ジョギングがブームになるも推奨した教授がジョギング中に心臓発作で死亡し、その後俳優 ジェーンフォンダが火付け役となりエアロビクスが流行、同じ頃ヨガをアレンジしたストレッチが紹介され準備体操が変わった。

📷シャモニの駅前大通りは車両進入禁止で一日中この様子。

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設楽「オシドリの里」

年度代わりの慌ただしい時期 岡崎市は昨年の市長交代に伴う様々な計画変更がいまだすり合わせの様子。色んな状況が目まぐるしく変わりますが面白がって乗っかりたい、皆イイ方向に向かって進もうと思っているハズだから。しかし年度末や市長交代なんて 少し前の私には何にも関係なかった話、大人になったもんだ。📷TOMO

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シャモニとドロミテ トレッキング計画中。

手元に在る 星付きレストランへ行く予定だったSランクの鹿ロースで、餃子を作ろうか?鹿カツ?唐揚げ?迷って家族に聞くと ステーキがイイ!と言われた。素材がイイと料理は火を通すだけで充分、地元で美味しい米と肉が手に入るのは安心 安全で最高の贅沢。極上の猪肉もあるから、また皆で集まって調理したいな。📷 猪肉のシンタマ。

 

※来夏シャモニ(フランス)&ドロミテ(イタリア)計画中 状況は分かりませんが目標持って 準備しましょう。2022山歩予定をご覧下さい。

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蝋梅。

仏教は殺人を禁じ、草刈り 動物の殺生 虫の居る水を飲む事は懺悔すれば許されるが軽罪となります。ただし ここで否定されているのは無益の殺生で、他者の命によって自分が生かされてる事に感謝 懺悔 供養して頂く事は無駄な殺生では無いと言う教えです。つまり家庭やコンビニで大量に廃棄される食べ物が一番残酷なのかもしれない。

蝋梅と名付けた先人のセンスに毎年感心する。📷 by TOMO

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ストレッチ教室再開致します。

鮎の塩焼きや鮪の解体ショーをイベントで行っても嫌がる人は居ないけど、猪や鹿の解体写真や丸焼きを公にするのは私も控えてる。魚はOKだけど牛豚や猪鹿の動物がタブーはなぜ?2月10日㈬甲山閣、2月12日㈮なごみんのストレッチ教室を再開致します。色々と心配な方もみえると思います、御自分のタイミングで参加下さい。

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平山明神山980㍍。

悪天候やヒル多発で登頂出来なかった奥三河の山に少数精鋭で登頂。巨岩を眺め ツララに驚き 覗き石で肝試し、日当たりの良い展望場所で昼食、行動中もほぼ貸切で 今日も素晴らしい日曜日。ご一緒した2人の女性の旦那様が富士登山でそれぞれ馬と馬車を下山に使った話が面白く、笑い声が絶えず 改めて健康と仲間とお天気に感謝。

📷 西の覗きから景色を望む。by TOMO

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新城市 石雲寺 節分草。

カナダは山火事が1か月続く時もあるけど それで新たに芽吹く植物があるから、レンジャーは経済等に影響を与えない様に見守るだけで、アメリカの国立公園は食べ残しから排泄物まで全て持ち帰るのが基本。それが理想か分からないけど日本の場合は山や河川のゴミやトイレ問題を、河川法や農水省や環境庁が野放しです。📷  by TOMO

令和3年2月9日㈫からウォーキング教室再開致します。ご参加お待ちしてます。

 

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来年9月ネパール計画中。。

現在の日本(人口1億2600万程)のコロナ感染者数は40万人程 死亡者数は六千弱、ネパール(2970万人)は26万人と二千弱。日本では絶滅した伝染病や寄生虫がネパールでは存在するから抵抗力や免疫力が高く、それで死亡率が低いのかも。現地ガイドと打ち合わせしムスタング トレッキングを計画中 それまでに終息して欲しい!

📷 設楽の山で岩と苔を流れた水がツララになってた。

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村積山の毒石。

鉄砲打のきへいが頂上で休憩していると雉が落ちて来て、石の横に兎も倒れていたので両方を持って帰りました。翌日 隣人のとめを連れ山頂に来ると石の上に兎が倒れていたので きへいが手を伸ばすと具合が悪くなり、とめに背負われて帰りました。偶然居合わせた旅の僧侶が拝んで治り、それ以来 石の囲いがされたとさ。(毒は硫化水素とも云われてる)

📷 by TOMO

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米穀商からすき焼きの名店&岡崎市公共施設の再開。

家畜の屠殺(とさつ)やそれに関わる当時の職人の事を知る面白い本があった。滋賀県蒲生郡の出身で家業は米穀業なのに1872年(明治5)33歳で牛馬商になった竹中久治、東京に牛を出荷し その後 浅草に「米久」の屋号で牛肉店を開業、それが今のすき焼きで有名なお店。ルーツを知って驚き、米と肉を扱う所に親近感を覚える。

📷 薬師古道の入口に石仏 by TOMO

 

【岡崎市ホームページ:公共施設の再開について】

2月7日までを期限としておりました、愛知県への緊急事態宣言が3月7日まで延長されるとの発表がありました。
これまで、市民の皆さまには、不要不急の外出の自粛やマスクの着用、手指の消毒など感染予防対策の徹底をお願いしてきたところでございます。さらに、この期間中に、徹底的に感染を抑え込みたい。そして、これから迎えようとする、まずは卒業式の開催を始めとして、入学式、春の行楽シーズン、こうしたものに備えていきたいという、岡崎市としての強い思いから、市内の公共施設を2月7日まで原則、休館するなど他市よりも厳しい措置をとってまいりました。皆さまのご協力に大変感謝しております。
 本市においては、皆さまの感染予防対策へのご協力により、1月下旬以降、感染者数も減少傾向に転じてきております。そこで、市内の公共施設は2月8日以降、開館いたします。ただし、緊急事態宣言が解除されていないことから、3月7日まで、開館時間が午後8時を過ぎる施設につきましては利用時間を短縮し、午後8時までといたします。繰り返しになりますが、不要不急の外出、特に8時以降の外出は改めて控えて頂き、とにかくマスクの着用、手指の消毒など感染予防対策の徹底をお願いします。
 また、本市では、「チームwinコロナ」を立ち上げ、ワクチンが供給され次第、希望する市民の皆様に、安全かつ迅速にワクチンを接種する体制整備を進めております。今しばらく、ご不便、ご負担をおかけいたしますが、一人ひとりのしっかりとした対策が、感染拡大を防ぐ最善の策となります。何卒ご協力をお願いいたします。令和3年2月3日 岡崎市長 中根康浩

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先日曜の景色。

2/15まで猟期 それ以外も害獣駆除で捕獲可能ですが私はその言葉が嫌い。人間にとって害だから皆殺しにしていいのか?増え過ぎてバランスが悪くなった分だけ捕獲=個体数調整と言うのはまだましですが、本来これはレンジャーの仕事で国が保護 管理するべき事。特定の生き物を 猟友会が皆殺しにしてイイ訳がないと私は思う。

📷 明知鉄道 阿木~飯羽間 by TOMO

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今年の主役。

桜は固いので プロが使う版画や和菓子の型に使われ、昔は人が出入りする敷居に使ったのはすり減りにくく使う程に艶と味が出たから。柿は折れやすく「柿の木から落ちると3年で死ぬ」と忌み嫌われたけど、長火鉢に使うと キセルの雁首で打ち付けて凹んでも いつの間にか戻る。木を適材適所で使う 昔の人は自然をよく見てる。

📷 by TOMO

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1月も終わり。

朝から冷たい風と日差しで近くの低山へ行くと、雪を被った南アルプスや奥三河の山が一望のイイ山でした。その後、豊橋に行くと多くの飲食店や雑貨 アパレルなどの路面店が昨年末で閉店、駅ビルのテナントもかなり変わっててビックリ!今年も1ヶ月過ぎ時間の早さに焦るけど、自粛以外何も出来ない日々は続く。

📷 きちじょうさん 382m 新城と豊橋の境で低いけど眺めの良い山。

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ハレとケ。

ジビエを通して命の大切さを伝えたいから話をして と言われる事が有ります。食物連鎖の頂点に居る人間は 様々な生き物の命を頂いて生きている、それが分からないから生も死も現実感がなくなる。地域や家族が行っていたお葬式や湯灌を業者が行う様になって更に死は遠くなった。私もこんな事を考える歳になったのね。

📷 皆こんな時があった。

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石都を初めて実感。

こんなスケールでいまだに石が採れるとは驚き。灯篭などの加工製品を見せるより、採石現場を見せた方が岡崎は石の町を実感出来るのにナゼこれを見せないの?地上5階、地下2階くらいの幅で石が埋まってる風景に居ると岡崎が地震に強いのを実感。📷 御影石も沢山。

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今度は皮も手作りしたい。。

昔 名古屋で丸太が川に並べてあるのを見て不思議だった。これは木のあく抜きと、原木の水分バランスの調整で 乾燥が足りないと製品にしてから木が伸縮し狂うけど、水に3年浸けると均等なバランスになり 木が大人しくなる。水に浸けて乾燥を誰が考えたの?先人の知恵に驚く事ばかり。餃子作りと読書、両者身になるイイ一日。

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最近よく聞く話。

いつものパン屋さんで 80代位の男性が「婆さんが調子悪くて去年は救急車を2度呼んで、最近はボケてきた」。パン屋さん「去年から来ないから心配してたの。外に出て畑仕事や皆とお話出来ないから?コロナのせいだね」。80代でお喋りも外出も控えたら、体も頭も一気に機能低下は当たり前だなと思い、つくづく怖くなった。

📷 by TOMO

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蒲郡とぼねスカイランドと桑谷山荘。

三河湾スカイライン沿いにあった施設を調べると「蒲郡とぼねスカイランド」昭和53年~平成10年入場料大人千円 子供半額。リフト50円/回で人工スキーはビーズや流水で一年中オープン、フィールドアスレチックや展望台などがある蒲郡市のアミューズメント施設だったらしい。桑谷山荘は昭和45~平成25だから流行っていたのかも

 

📷 三河湾スカイラインからの景色 by TOMO

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職人は体の使い方のプロ。

70過ぎの木挽き名人が、腕相撲日本一と競争して丸太を挽くと、腕相撲選手は職人の半分も行かず勝負がついたらしい。職人は長時間の作業で背中から疲れてくると言うから、背中=上体を起こす(引く)が日本の刃物の常識で、和包丁も同じ。西洋は包丁ものこぎりも押し切りが常識。昔の日本人の知識と体力に学ぶ事が沢山。

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昨春の梅。

梅は飛鳥・奈良時代に遣唐使が持ち帰り、日本の国花の菊も 桃や牡丹や彼岸花も全て中国からですが それを外来種と言う人はあまりいない。以前セイタカアワダチソウを皆で駆除し外来種が悪者扱いされたけど、その花粉は重く 少量なので花粉症の犯人では無い事が後に分かりました。いつから日本にいたら在来種の仲間入りが出来るの?

📷 by TOMO

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今度は炭焼き!!

「額田炭焼きの会」は定年退職した20名程の市民団体、岡崎の松井蝋燭やキャンプ場 名古屋の珈琲豆の焙煎専門店が定期的に購入して、私もこれでお団子やジビエを焼いてます。昭和初期は日本中で行われていたのに、今は炭焼きが商売にならないから減少の一途。今週 作業があるらしいから、お手伝いと称して現状を見てみたいな。

📷 興味を持ったらすぐ図書館に向かう。

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千万町古道の崩壊は進んでる。

道根往還を知った20年以上前 地元保存会から資料を頂き、5年程前 竹内先生にも資料を渡しました。千万町古道・薬師道など岡崎には縄文時代から使われていた古道が他にも沢山あるけど 手入れしなければ、風水害や野生動物の被害で壊れていく。道根往還を竹内先生が繋ぐみたく、他の古道も歴史的財産として保護し有効活用したい

📷左は3年前の三つ石、右2つは昨年末。本当に残念。

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三方よしが基本。

イベント出店時の問題がプラスチックゴミ。飲食の場合、ぬかた地区の食材や燃料を使い、お客さんに美味しい地元の物を提供してるけど、毎回大量のプラゴミを見るたびに(環境負荷も考えて三方良しにする事が これからは必要)と思い、可食容器を探してるけどイイ物が無い。その前に、お手伝い頂く方の御礼もまだ出来て無かった!!

📷米松ボックリとエビフライ。

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今年は鳥川にツララが沢山。

人間界はコロナや変異型 鳥はインフルエンザ 豚熱で猪は相変わらず出荷停止で、今冬はシッカリ冷えるから鳥川で様々なツララが出現。自然は綺麗な景色もあるけど 予測不能で想定外も沢山だから、人間が考えたシステムや約束事は自然の変化で直ぐに使い物にならなくなる。そんな当たり前の事を改めて思い知らされる日々。📷TOMO

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今回も旨い!!

今年初入荷の鹿ウィンナーを味見すると家族は「猪みたいな柔らかさだけど美味しい鹿だね~こんなにジビエを食べるとは思わなかった」と言い、私も起業時にお米やジビエを扱うとは想像もしてなかったし、肉は苦手だったのになぁ・・。今回も美味しい鹿ウィンナー、個別に販売致しますので御希望の方は連絡下さい。

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ドイツ語を知らなくても見りゃ分かる。。

登山をためらう理由の1つにトイレを挙げる方が結構みえます。通常膀胱は150ml~200ml溜まると尿意を感じ、300mlでトイレに行きたくなりますが、早めにトイレに行く癖がつくと膀胱が過敏になったり尿をためにくくなります。よく言われる「トイレを我慢すると膀胱炎になる」の医学的根拠はありませんのでご心配なく。

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渥美半島のイチゴ農家さん有難う。

持続可能な社会で一番大切なのは食料・水・燃料で、これを安定的に入手するのは地元産では・・?生産者から購入した渥美半島のイチゴは完熟収穫なのでヘタぎりぎりまで色付いて、香りも良かった。大量のセロリを下拵えしながら齧ったら甘くてビックリ!!明日から時間がタップリあるから料理して、デリバリーで稼ごうかな🎶

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桑谷山は展望地が沢山。

友人が職場ストレスでイライラしていたので私は「汗流してスッキリしよう」と伝え、翌日 その方に里山で偶然お会いするとストレスは解消された様でスッキリした顔。医療従事者なので大変な状況ですし、山小屋で医師や看護師や検査技師など医療関係者に遭う事が多いから、山にはそんな力があるのでしょうね。📷 桑谷山の展望園地。

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ついに、、その2。

ストレッチ教室の会場も全て1月18日~2月7日まで閉鎖、更に今回はそれが延長されるような雰囲気。経済は大切だけど命も大切だから しょうがない。📷 昨年は暖冬だったので、鳥川でツララは2年振り。。

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ついに。

各施設閉鎖の情報が出ました☟ウォーキング教室はこの間 休講します。更に今月30日焚き火イベントも中止決定。しかし「緊急事態宣言」凄い言葉、こんな単語を使うのは今回で最後にしたい。📷 奥殿陣屋by TOMO

 

新型コロナウイルス感染予防及び拡大防止のため、令和3年1月18日(月)から令和3年2月7日(日)まで、おかざき自然体験の森・岡崎市ホタル学校を臨時休館といたします。再開等については当ホームページで随時お知らせいたします。何卒御理解いただきますよう、お願いいたします。なお、おかざき自然体験の森・岡崎市ホタル学校の事務所は午前9時から午後5時まで(月曜日を除く)対応しておりますので、何かございましたらお問い合わせ下さい。

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体力とは。

「体力が無くてすぐ風邪をひく」これは身体的要素の防衛体力低下を指します。「久し振りの運動で息がすぐ上がる」この場合は身体的要素の行動体力低下の事。プロ野球選手がキャンプ中に風邪をひいたり 力士がコロナ感染するのは、激しい練習やゲームで行動体力も防衛体力も落ちたから。コロナ感染 体力低下どちらも怖い。

 

※教室開催施設が愛知県緊急事態宣言を受けて閉鎖の場合は休講しますが、現在 休講はアリマセン。マスク等を持参し御参加下さい。

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炭の上に松ぼっくり。

携帯電話を寒い屋外で使うと電池の消費が非常に早く 人間も同じ。登山や屋外ウォーキングの際(少し寒いかな?でも登ると体がホカホカしてくる!!)程度の服装と運動強度がダイエットには最適で 沢山着込むと動きが悪くなり汗をかきやすく、体は省エネになります。便利で安価な暖房グッズを使い過ぎると体の怠け癖がつきます。

📷 あっという間に火が付いた。

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冬の登山で汗をかくと一気に体温を奪われ危険です。

1月16日は「おおだの森⇒新嶽山」縦走、鬼沢八幡社・9時半出発、水分と防寒具持参、昼食不要。登りで汗をかき、尾根で風にあたると一気に冷えます。体温調整は重ね着で、汗をかかない事が冬の山では非常に大切なので、暑くても途中で脱げない厚手の肌着を 登山で使用するのは控えて下さい。📷 最近 図書館で必ず使う消毒器。

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自分の為です。

ぬかたの為に頑張りましょう!と言われるといつも違和感。貴重なジビエやお米を継続して私や家族や知り合いで食べたいから購入し、更にその美味しさを地元岡崎の人と共有したいから扱い始めただけ。狩人さんや米農家さんが辞めて困るのは、美味しい物を食べられなくなる自分で 私がやっている事は自分と家族の為が1番の理由です。

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免疫力・抵抗力の低い人が感染し易い。

鳥川教室で山の水が流れる場所で発見。落葉や雑草に飛び散った水滴が厚い氷になっていて、今年は寒いから色んな物が見られて面白いね~と言いながら皆で登りました。コロナ自粛による体力低下で転倒や骨折が増加しているらしく、抵抗力や免疫力の低下も想像出来ます。改めて体力の重要性を意識する一年になりそうです。

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始まりも最後も自分で決められない。

美食家で器も製作した魯山人が入院中、食事は治療の一環で大切なのに器が最悪で不味い!と腹をたててお気に入りの料亭や鰻屋に出前を頼んでいたらしい。不治の患者が 家で最後を迎えたい と言うのは、他所では無く自分のテリトリーで逝きたいし、食べられなくても食欲をそそる見た目が大切なのは人間の自然な感情だと最近思う。

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松ぼっくりは着火剤。

最近 杉や檜の枝葉が登山道に溢れてるので木こりさんに 着火剤代わりになるか?拾ってもイイか聞くと「それよりもしっかり乾燥させた松ぼっくりが1番イイ」と教えてくれました。翌日知り合いに伝えると「1年以上乾燥したのをあげる!」と大量に頂きました。思った事、やりたい事は口に出すと大概 かなう。※ 山歩のお申込受付中。

📷 by TOMO

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「岡崎おでかけナビ」に情報あります。

き火とパンがテーマの大人向けイベントOTOGAWA night 2021。パン屋さんは3軒?ぬかたジビエも鹿ウィンナーパンを販売予定。橋の上で宿泊する人も居るの??お手伝いや来場の皆さま、火の粉が飛んでも平気な難燃性の衣類でお越し下さい。屋外とはいえ この状況ではイベント中止の可能性も在ります ご注意下さい。

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フジロック。。

旧千万町小学校は合唱コンクール全国大会で入賞常連校 その素地があるのでJAZZナイトが行われ、クラフトビールのクレッグもWDPの社長も音楽をやり、周りは音楽関係に溢れてる。日本の老舗フェスのフジロックが今年は8月20日から3日間 開催予定で、クレッグと一緒に出店するかも。1度は日本一の場所に出店してみたいな。

📷 秋葉山 登山道からの富士山

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ヒヨドリジョウゴ。

年末年始にかけて、久し振りの方から連絡が来たり 偶然お会いし驚きの再会があり、その分 縁が切れる人も居るのでしょう。私は、来るもの拒まず去る者は追わずなので常に人の出入りがあり、それが又面白い。「縁なき衆生(しゅじょう)は度(ど)し難(がた)し」仏菩薩にも縁が無い人は居るらしい。👣5日ウォーキング教室再開です。

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1月4日スタート!!

久し振りの秋葉山は山頂で雪がちらついたけど、登山路から富士山が綺麗に見えた。お正月三が日山に通い、毎日富士山を拝み今年もイイ年になりそう。1月4日㈪幸田町ストレッチ教室、5日㈫体験の森ウォーキング教室、6日㈬鳥川 軽登山教室&甲山閣ストレッチ教室スタートです。御参加お待ちしてます。。📷 by TOMO

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HIASOBI今年も開催らしい!

11月の出店依頼の連絡を頂き、正月中 山へ通うお気楽な私はもう働いてる方に申し訳無いやら有り難いやら。昨年のWDPイベントがお洒落な映像になってYOU TUBEにアップされてます、お時間在りましたらどうぞ。📷フウトウカズラ

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あけました~!!

美味しい物や面白そうな事を目一杯楽しむ為に、健康の維持増進!!を言い訳に今年も遊びます。皆さまお付き合い宜しくお願いいたします。📷 今年第1座目は渥美半島の山 そして赤羽港へ。

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