2023/02/10 蝋梅 by TOMO . 玄米110㌔を精米すると1割減って100㌔になり、それを米粉にすると84㌔になり約1,5割減る。つまり玄米から米粉は2.5割も減るからお団子は贅沢なお菓子だと思うし、消えた約26キロに申し訳ない。 ※2月11日㈯はグルメフェス出店のため鳥川教室は休講させて頂きます。来週の御参加お待ちしております。 tagPlaceholderカテゴリ: コメントをお書きください コメント: 1 #1 nosugar (土曜日, 11 2月 2023 07:35) 確かにもったいないですね(・.・) 小麦粉の全粒粉のように、米も玄米粉にできないんですかね?モサモサになるのかしらん。玄米粉団子というものを食べたことがないので、一度食べてみたいような。栄養価は間違いなく高いだろうし(^_^)
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nosugar (土曜日, 11 2月 2023 07:35)
確かにもったいないですね(・.・)
小麦粉の全粒粉のように、米も玄米粉にできないんですかね?モサモサになるのかしらん。玄米粉団子というものを食べたことがないので、一度食べてみたいような。栄養価は間違いなく高いだろうし(^_^)