麦や蕎麦も。

米農家さんが籾付きのお米を天日干ししてたので、珍しいですね！どうやって籾を外すのですか？と聞くと「信州や寒い地域は籾を外すと凍るから穀類はつけたままで保管して、コイン籾摺り器みたいなのがあるらしく、籾つきで注文が入る」と言われビックリ！！お隣の県なのに知らない事だらけ。📷 これがモチ米と言われ更に驚くいた。