さんご　ヤマブシタケ。

久し振りに蒲郡のサンヨネに行くと、一般の方や飲食店の人などで大賑わい、種類豊富な魚、見た事ない調味料や野菜類が並び相変わらず楽しいお店。雨が多いから、キノコ類はどこのスーパーでもよく見るけど、生ヤマブシタケは初めてなのでバター炒めで食べてみた。この食感や旨みは鍋や汁物に合うから次回はキノコ汁にしよう。

📷とき色ひら茸も買えば良かった！