海藻類を英語でsea weed (海の雑草)、今はsea vegetableとも言い体に良い物と認識が変わって来た。でも先日の新聞記事で海藻類を分解する酵素遺伝子を日本人の９割が持っているけど、中国人１５％、スペイン人２％、それ以外の国の人は持っていないらしい！こんな遺伝や体内環境の違いが、様々な病気や感染症に関係するのかなぁ。
※２月２０日㈰雨天予報のため、山歩は中止致します。
※２月２３日㈬🎌山歩は中止し、通常の鳥川教室を開催致します。タイミング合う方是非ご参加下さい。
海藻類を英語でsea weed (海の雑草)、今はsea vegetableとも言い体に良い物と認識が変わって来た。でも先日の新聞記事で海藻類を分解する酵素遺伝子を日本人の９割が持っているけど、中国人１５％、スペイン人２％、それ以外の国の人は持っていないらしい！こんな遺伝や体内環境の違いが、様々な病気や感染症に関係するのかなぁ。
※２月２０日㈰雨天予報のため、山歩は中止致します。
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nosugar (木曜日, 17 2月 2022 07:37)
それは初耳！面白い！(゜o゜
雑草から野菜に格上げですか。分解酵素のない人たちにとっては、雑草も同然なのは十分理解できる。日本人は長年海藻を食べ続け、消化できる体になったということですね。
「雑草という植物はない。すべての植物には名前がある。」と昭和天皇は言ったそうです。食べられる草が面白い！春になればたくさんありそう。また山の楽しみが増えたなぁ＼(^o^)／