今年のぬかたの栗が猿被害を聞かないのは 山栗が豊作だから(山栗のが小さいけど味が濃い)。松茸も豊作で安いらしいけど、キノコ１本一万円とは！！藤川産のサツマイモが美味しく、来月のイベント用に仕入れて追熟させようかなぁ。素材がイイと火を通すだけで充分だけど、それもせずに野生動物はどうやって食べるの？？
今年のぬかたの栗が猿被害を聞かないのは 山栗が豊作だから(山栗のが小さいけど味が濃い)。松茸も豊作で安いらしいけど、キノコ１本一万円とは！！藤川産のサツマイモが美味しく、来月のイベント用に仕入れて追熟させようかなぁ。素材がイイと火を通すだけで充分だけど、それもせずに野生動物はどうやって食べるの？？
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nosugar (日曜日, 26 9月 2021 17:32)
スーパーで松茸をあまり見かけない。たまに見つけると国産１万円！(*_*;
かつてよく目にした中国産や北朝鮮産はどこへ行ったの？まだコロナのせい？去年中国では、松茸が豊作なのに輸出できないので、松茸鍋やカップ麺のトッピングにしてた。ほとんどしいたけ以下の扱い(^_^;)
私は個人的には松茸に何の思い入れもないので、エリンギ薄切りに松茸のお吸物の素で土瓶蒸し完成(^^♪