昔の美味しいトマトを食べてみたい。

魯山人は存命中は食通で料理人で特権階級相手の会員制料理店のオーナーだったけど、今 焼き物で有名なのは「美味しい」はその場限りで残らないから。年配の人が昔の野菜は旨かった、と言うのは他に美味しい物が無かったからと解釈する人がいるけど、美味しいは映らないし、実食した人の記憶にしか残らないからだと最近思う。

📷 壮大な景色も写真に写らない。

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コメント: 1
  • #1

    nosugar (水曜日, 16 6月 2021 12:39)

    昔の野菜を作っている水も土も空気も映らないですものね。夫が借りてる畑で作ってる野菜が美味しい。隣の畑はプロのお百姓さんが除草剤撒くから草1つ生えてない。こちらは常に草との格闘( •̀ㅁ•́;)昔の野菜が美味しかったのは事実(^_^)/