落語もトリは一番上手い人。。

食器は料理の着物である と言って器も作っていた美食家で料理人の魯山人が一番重視したのはご飯。「酒のあてを熱心に作りご飯に頓着しないのは料理人の資格ゼロだ!宴会料理の最後に旨い物の極致、ご飯を食べて終いにするのが役目なのだから、それをいい加減にする料理人は意識が低い」を読んで納得!どこの世界も旨い物は最後に登場。

📷 お米の注文承ります  (とんぼの米は売切れました)