間もなく収穫。

日本で食べられているジャポニカ米は世界の米生産量の約2割ほど、約8割は細長くてパサパサしたインディカ米。もう1種類ジャバニカ米は生産量をカウント出来ない程少量で、以前ネパールで食べると粘りも甘みもなくお茶椀山盛り食べても直ぐにお腹が空きます。間もなく世界一美味しい新米の時期、楽しみ~🎶。📷 by TOMO