イベントはいつもハプニングの連続。

柴田酒造さんのイベントで商品が足りないかもしれないけど、鹿の旬は春から初夏 今は1番痩せた時期で加工品も作れない。猪はいま旬なので、脂が乗って加工品にするのには勿体ない。地元のパン屋さんにコッペパンを頼んで、猪ドックを御用意する事にしました🙌想定通りのイベントは無く、当日も沢山の想定外が発生するけど それをクリアするのが楽しい。📷 イタリア